** Escuela de Veterinaria
Instituto de Investigación en Veterinaria

  Año 2013

  Proyecto:  Estudio de lesiones granulomatosas desarrolladas en especies animales productoras de alimento y/o interés económico.


Investigadores

Resumen

Delgado, Fernando Oscar
Blanco Viera, Francisco J.
Moreno, Claudia

La inflamación granulomatosa es un tipo especial de reacción de los tejidos ante ciertos agentes. Esta asociada a enfermedades de importancia en medicina veterinaria, como la tuberculosis bovina y numerosas parasitosis. Si bien puede identificarse microscópicamente estos cambios, no siempre puede determinarse el agente causal sin realizar estudios de laboratorio. Esto es importante porque algunas enfermedades están reguladas por normativas oficiales, y un diagnostico equivocado puede modificar la categorización sanitaria del establecimiento. 

Si bien se han descrito cambios granulomatosos en enfermedades de animales de interés económico de Argentina, son escasos los casos en los que se identificarán características microscópicas de los mismos. A su vez, son raros los casos en los cuales se determina el perfil de respuesta inmune tisular, que establece la reacción del hospedador frente al patógeno y resulta concluyente para el desarrollo de la enfermedad tras la infección.
El objetivo general del presente proyecto es caracterizar los diferentes tipos de exudado granulomatoso observados en animales de interés económico de la República Argentina. Utilizar el material colectado con fines de enseñanza para los alumnos que cursan la materia de Patología Animal durante los periodos lectivos que abarque el Proyecto.

El desarrollo de cambios inflamatorios con exudado granulomatoso, también llamados granulomas, serelaciona con la infección por numerosos agentes de importancia en medicina veterinaria. En animalesde producción los mismos son responsables de importantes pérdidas económicas, resultando enmuchos casos agentes de interés en salud pública.La detección de este tipo de cambios crónicos permite realizar el diagnóstico de las enfermedades,como así también conocer algunos mecanismos de la interacción entre el patógeno y el hospedador.En la República Argentina han sido descriptas numerosas causas de inflamación granulomatosa enanimales de producción. La infección por Mycobacterium bovis es probablemente la principal causa dedecomisos por granulomas en bovinos. Otro agente del género, M. avium subsp. paratuberculosisproduce disminución de la producción láctea, diarrea y muerte de animales adultos. Ambosmicroorganismos pueden también afectar a otros rumiantes, afectando a diversos sistemasproductivos. Especies del género Brucella causan enfermedad en todos los animales de interéseconómico, produciendo generalmente afección reproductiva. Otros agentes relacionados agranulomas son las formas intermediarias de Echinococcus granulosus, larvas de Oesophagostomumsp., Corynebacterium pseudotuberculosis y numerosos hongos.Si bien los cuadros mencionados han sido descriptos en Argentina, sus características patológicas nohan sido evaluadas detalladamente. Por otro lado, lesiones como abscesos, neoplasias o alteracionesdel crecimiento pueden ser confundidas con granulomas al examen macroscópico. De esta manera,estas formaciones pueden ser equivocadamente diagnosticadas como granulomas, pudiendo afectar lacategoría del establecimiento respecto del estado sanitario correspondiente a enfermedades asociadasa granulomas.La respuesta inmune es determinante en la formación del granuloma, resultando el perfil de la mismade importancia tanto en la patogenia del proceso morboso como en la resistencia de los animales aldesarrollo de enfermedad. Si bien esta reacción ha sido parcialmente estudiada en algunasenfermedades del ganado de nuestro país, las características de dicha respuesta en los tejidos no hansido descriptas.Es objetivo general del presente proyecto caracterizar los diferentes tipos de exudado granulomatosoobservados en animales de interés económico de la República Argentina.Los objetivos específicos son:-Identificar cambios granulomatosos en animales de interés económico, y describir sus característicasmicroscópicas-En los casos en los que sea posible identificar el agente causal y describir la frecuencia de apariciónde cada uno.-Conocer o estimar el perfil de respuesta inmune desarrollada.Durante el período de informe se colectaron muestras de órgano de 22 bovinos con lesionesmacroscópicas compatibles con granulomas correspondiendo a:-intestino y ganglio mesentérico (2 casos)-pulmón (4 casos)-Riñón y ganglios linfáticos (1 caso)-Hígado (6 casos)-Hígado y pulmón (1 caso)-Encéfalo (4 casos)-Ganglios (4 casos)Adicionalmente, se colectaron muestras de bazo e hígado de un ave. De las mencionadas, 9pertenecen a animales utilizados durante las actividades prácticas del cursado de la materia deDirección de Investigación página 4Patología Animal de la carrera de Veterinaria.Al estudio microscópico se confirmó que 22 las lesiones analizadas, de apariencia macroscópica degranuloma, se correspondían con exudado granulomatoso, resultando solo una con diagnosticoerróneo. Las correspondientes macroscópicamente a granuloma arrojaron resultado compatible conlas siguientes enfermedades:-Hidatidosis pulmonar o hepática (6 casos)-Paratuberculosis bovina (2 casos)-Tuberculosis pulmonar (1 caso)-Tuberculosis meníngea (4 casos)-Tuberculosis multiorgánica (1 caso)-Tuberculosis hepática y pulmonar (1 caso)-Tuberculosis esplénica y hepática (1 caso)Los 6 casos restantes están aún en proceso. El caso no compatible resulto ser un absceso hepático,causado por microorganismos piógenos.En todos los casos de tuberculosis y paratuberculosis se logro identificar bacilos ácido alcoholresistentes, lo cual colabora en el diagnostico de ambas enfermedades. En los granulomascompatibles con hidatidosis no se identificaron microorganismos, resultando de alto valor diagnosticola presencia de la membrana eosinofílica (hialina) detectada en todos los casos, la cual resultacompatible con la cutícula del quiste hidatídico.Los resultados obtenidos indican que, de las enfermedades mencionadas en las primeras líneas delpresente informe, tuberculosis e hidatidosis son de presentación habitual en nuestro medio. Esto nosería novedoso, ya que ambas son endémicas en Argentina. Sin embargo, es llamativa la detección de4 casos de tuberculosis meníngea en animales adultos sin sintomatología nerviosa, ya que esta formaes de presentación poco frecuente, y generalmente en terneros.Otro dato de interés resulta de la comparación de los resultados macro y microscópicos, ya que 4casos microscópicamente compatibles con hidatidosis habían sido diagnosticados macroscópicamentecomo tuberculosis. En base a estos resultados, queda en evidencia la importancia del estudiomicroscópico al momento de relacionar un diagnostico morfológico con un agente causal.Durante el año siguiente se procederá a procesar las muestras pendientes y a determinar el perfil derespuesta inmune local desarrollado en cada caso mencionado. A su vez, se continuará la recolecciónde muestras compatibles con granulomas, a fin de aumentar el número de animales en estudio.

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Palabras claves: 

Patología

Sanidad animal

Granulomas

Caracterización histopatológica