Investigadores

Resumen

Fiorito, María I.
Romero Caporale, Diego
Siciliano, Rubén

Con el fin de medir la rentabilidad y viabilidad económica del sistema de engorde a corral como alternativa a la invernada en base a pasturas y verdeos ante situaciones climáticas adversas tales como abundantes precipitaciones o sequías extremas, sin necesidad de interrumpir o demorar el proceso de engorde es que se conducirá un ensayo en un establecimiento ganadero ubicado en la localidad de Ceres, al norte de la provincia de Santa Fe en el cual se seleccionarán e identificarán 28 vaquillonas cruza sobre un total de 304 cabezas, con un peso inicial promedio de 200 kg y se las alimentará con una ración balanceada en base a silo de sorgo forrajero y granífero, grano de maíz y expeller de girasol. Las pesadas individuales se realizarán cada 28 días o cada vez que se vendan animales que llegan al peso final de mercado. Al cabo de 6 meses se calcularán la relación de conversión de alimento en carne y la rentabilidad del sistema para determinar si se trata de una alternativa económicamente viable.

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Palabras claves: 

Alimentación a corral

vaquillonas

sequía

ganancia de peso

rentabilidad